Получите бесплатную консультацию
юриста по телефонам прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86
Москва
+7 (812) 332 53 16
Санкт-Петербург
| | Социальное право

Разливное пиво рядом со мной

FAQ по магазину разливного пива. Пивной би.

Serega1825 25 Jul 2017

а за егаис не отдай?

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Какой штраф за неиспользование ЕГАИС?

XKt 25 Jul 2017

Какой штраф за неиспользование ЕГАИС?

тут не про штрафы было

но если про них, то тоже 30-50 кажется для ИП

Serega1825 25 Jul 2017

тут не про штрафы было

но если про них, то тоже 30-50 кажется для ИП

Сегодня с ментовки с проверкой по жалобе приходили, про ЕГАИС не спросили, но чет задумался, не пора ли его подключать )))

nouck 26 Jul 2017

ИП на ЕНВД или патенте, продающие пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху, получат отсрочку для внедрения онлайн-касс до 1 июля 2018 года.

Вот сволочи же - сначала всем выкрутили руки, откладывая рассмотрение до ИЮЛЯ, а теперь, когда все выложили по тридцатке - смилостивились

Ну ладно, когда придет - отдам ее на ООО: некоторые клиенты не хотят платить по банку, а на УСН все равно положено кассу иметь.

Сообщение отредактировал nouck: 26 July 2017 - 01:27

Bunholio 26 Jul 2017

тут не про штрафы было

но если про них, то тоже 30-50 кажется для ИП

Для ИП за ЕГАИС штраф 10. А по подключению затраты около 5тыс, насколько я помню. Так что расходы по сравнению с кассой не соизмеримы.

XKt 26 Jul 2017

Для ИП за ЕГАИС штраф 10. А по подключению затраты около 5тыс, насколько я помню. Так что расходы по сравнению с кассой не соизмеримы.

расскажите про затраты на ЕГАИС 5 тысяч, очень интересно

Bunholio 26 Jul 2017

расскажите про затраты на ЕГАИС 5 тысяч, очень интересно

Лучше вы про свои расскажите. ДЛЯ ИП.

XKt 26 Jul 2017

Лучше вы про свои расскажите. ДЛЯ ИП.

но разница будет только в сканере

джакарта/рутокен с ключом все равно покупать, как и комп желательно с 1с, пригодится

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

можно конечно сэкономить, но не за 5 тыс

Origgi 27 Jul 2017

Может мой вопрос будет слишком дилетансткий и все же. Я конечно понимаю, что Бо..ари - это недешевое пиво, но почему то же Жиг. кое у них в 1,8 раза дороже, чем у Ла. кого завода, или В. мирской пивоварни?

Bunholio 27 Jul 2017

но разница будет только в сканере

джакарта/рутокен с ключом все равно покупать, как и комп желательно с 1с, пригодится

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

можно конечно сэкономить, но не за 5 тыс

Так вот, для ИП, если комп уже есть, 1С не ставить, а купить годовую лицензию на Retail Declaration, и джакарту с ключём, около 5 тыс и получится.

Может мой вопрос будет слишком дилетансткий и все же. Я конечно понимаю, что Бо..ари - это недешевое пиво, но почему то же Жиг. кое у них в 1,8 раза дороже, чем у Ла. кого завода, или В. мирской пивоварни?

А вам принципиально нужно жигули от бочкарей? Зачем?

Origgi 27 Jul 2017

А вам принципиально нужно жигули от бочкарей? Зачем?

Однозначно непринципиально, просто мне нравится их Вай. г и Ал..й, вот и подумал, может у них и жиг. какое-то более натуральное, качественное

Bunholio 27 Jul 2017

Однозначно непринципиально, просто мне нравится их Вай. г и Ал..й, вот и подумал, может у них и жиг. какое-то более натуральное, качественное

жигули есть и более вкусные, при этом дешевле. У трёх сосен, например, весьма хороши.

XKt 27 Jul 2017

Так вот, для ИП, если комп уже есть, 1С не ставить, а купить годовую лицензию на Retail Declaration, и джакарту с ключём, около 5 тыс и получится.

А вам принципиально нужно жигули от бочкарей? Зачем?

retail declaration я никому не посоветую, сам сдуру купил и выкинул

SergN77 28 Jul 2017

Так вот, для ИП, если комп уже есть, 1С не ставить, а купить годовую лицензию на Retail Declaration, и джакарту с ключём, около 5 тыс и получится.

retail declaration я никому не посоветую, сам сдуру купил и выкинул

Можно бесплатным сервисом егаисик.рф пользоваться

Сообщение отредактировал SergN77: 28 July 2017 - 08:50

Wilka 28 Jul 2017

И еще, сколько в литрах в месяц вы продаете? Кто-то пишет 60 литров в день, кто-то тонну в выходные, а больше никто и не отписался на эту тему. Кому не сложно, скажите примерные цифры в сезон и в несезон. Заранее спасибо.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Origgi 29 Jul 2017

Господа и дамы, требуется ваше экспертное мнение очень сильно. Есть идея открыть магазин крафтого пива в розлив. Есть место, проходимое, у метро, рядом есть магазин с продуктами для уверенного среднего класса. Москва, спальный район. Место всего 20 метров +метровый санузел. НО Аренда 200т.р. меня крепко смущает. Место хорошее, это точно, но вот потянет ли пиво в розлив-вопрос. Все тут пишут о 15т.р. выручки. И это в сезон, я так поняла. Получается, что с такой арендой в этой теме делать нечего?

И еще, сколько в литрах в месяц вы продаете? Кто-то пишет 60 литров в день, кто-то тонну в выходные, а больше никто и не отписался на эту тему. Кому не сложно, скажите примерные цифры в сезон и в несезон. Заранее спасибо.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

У нас в бутово на крафте наценка 40%, т.е. чтобы точка работала просто в "0" надо набивать 800, т.е. 2500 л крафтового пива+ немного сопутки. я может мыслю мелко, но мне в это с трудом верится. Если таблоиды не врут и Вам за эту аренду достанется действительно место со сверхинтенсивным трафиком то все возможно. Кароче в такую аренду стоит влезать только с Энным количеством магазинов данной тематики и супер ценами. Помнится Санчоус пару месяцев назад планировал открыться в таком месте(при условии его цен и своей сетки, он крепко раздумывал), лучше у него спросить чем все закончилось, или не закочилось.

albina74 29 Jul 2017

Меня больше ИГАИС волнует, я один интересно без него пока работая ?)))

Не одни, мы тоже такие)

veitik 29 Jul 2017

Можно бесплатным сервисом егаисик.рф пользоваться

Сервис хороший, но очень долго ждать запросы. У меня 2 уже висят 3 недели. Остатки некорректные.

Ledy178 29 Jul 2017

Господа и дамы, требуется ваше экспертное мнение очень сильно. Есть идея открыть магазин крафтого пива в розлив. Есть место, проходимое, у метро, рядом есть магазин с продуктами для уверенного среднего класса. Москва, спальный район. Место всего 20 метров +метровый санузел. НО Аренда 200т.р. меня крепко смущает. Место хорошее, это точно, но вот потянет ли пиво в розлив-вопрос. Все тут пишут о 15т.р. выручки. И это в сезон, я так поняла. Получается, что с такой арендой в этой теме делать нечего?

И еще, сколько в литрах в месяц вы продаете? Кто-то пишет 60 литров в день, кто-то тонну в выходные, а больше никто и не отписался на эту тему. Кому не сложно, скажите примерные цифры в сезон и в несезон. Заранее спасибо.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Везде все ну очень по-разному. информация по объёму в месяц, ничем вам не поможет

Wilka 29 Jul 2017

Везде все ну очень по-разному. информация по объёму в месяц, ничем вам не поможет

Поможет, можно понять есть ли необходимый трафик. Просто я знаю трафик рядом стоящих магазинов по другой теме. Единственное что объединяет и их магазины и крафт это ЦА. Средний класс. Я так прикинула и получается, что лить нужно не меньше 1200л О_о и это в ноль. Это вообще реально? Там народ идет после работы, но столько пить-то, тем более только пива. С другой стороны, подобная точка в мск стоит и 500к аренды, и как-то же они стоят. Но вот с пивом ли, вопрос.

Wilka 29 Jul 2017

У нас в бутово на крафте наценка 40%, т.е. чтобы точка работала просто в "0" надо набивать 800, т.е. 2500 л крафтового пива+ немного сопутки. я может мыслю мелко, но мне в это с трудом верится. Если таблоиды не врут и Вам за эту аренду достанется действительно место со сверхинтенсивным трафиком то все возможно. Кароче в такую аренду стоит влезать только с Энным количеством магазинов данной тематики и супер ценами. Помнится Санчоус пару месяцев назад планировал открыться в таком месте(при условии его цен и своей сетки, он крепко раздумывал), лучше у него спросить чем все закончилось, или не закочилось.

Воот, 2500 это совсем много. А где можно найти санчоуса? Я тут маленько не освоилась еще)

Я вот тоже думаю, что может слишком грамоздко мыслю, нереалистично. Но ведь стоят у нас и в центре всякие продукты, пиво, сувениры и прочее. Там аренда совсем беснословная, однако живут же.

Wilka 29 Jul 2017

Какой штраф за неиспользование ЕГАИС?

Там штраф для ИП и руководителей до 15к. Для юрлиц от 150 до 200тыс. Но проблема не в этом. Без ЕГАИС ваш оборот нелегален, а посему товар подлежит конфискации. Так же предусмотрена конфискация всего оборудования, машин и прочих полезных для продавца нелегалки вещей.

Для тех кто любит кур.язык чиновников закон 25 Федерального закона от 22.11.1995 № 171‑ФЗ. 14.19 КоАП РФ и часть 1 14.17 КоАП РФ.

SergN77 30 Jul 2017

Можно бесплатным сервисом егаисик.рф пользоваться

Сервис хороший, но очень долго ждать запросы. У меня 2 уже висят 3 недели. Остатки некорректные.

В смысле очень долго ждать запросы? Запросы только от УТМ зависят. Может у Вас УТМ некорректно работает? А так, как только в УТМ запрос появляется, то и сервис его сразу видит.

veitik 30 Jul 2017

В смысле очень долго ждать запросы? Запросы только от УТМ зависят. Может у Вас УТМ некорректно работает? А так, как только в УТМ запрос появляется, то и сервис его сразу видит..

нормально у меня всё работает, долго остатки приходят и списание, а накладные быстро подтверждаются

Ledy178 01 Aug 2017

Воот, 2500 это совсем много. А где можно найти санчоуса? Я тут маленько не освоилась еще)

Я вот тоже думаю, что может слишком грамоздко мыслю, нереалистично. Но ведь стоят у нас и в центре всякие продукты, пиво, сувениры и прочее. Там аренда совсем беснословная, однако живут же.

По вашей теме Санчоус был краток. - Я бы не стал.

Разливное пиво рядом со мной

Небольшое замечание по поводу продавцов. Не обращайте внимание, если продавец хмурый, угрюмый и выглядит такбудто вы ему противны. Мало того, что мы работаем в торговле, так ещё и имеем дело с самым доступным алкоголем, так что имейте в виду, что продавец ЕЖЕДНЕВНО общается с большей частью алкоголиков, бомжей и гопарей Вашего района, так что к каждому покупателю относится недоверчиво и ждёт худшего. Теперь к сути.

Все пивняки можно разделить на 2 категории: дружественные/недружественные. Дружественный-это магазин, находящийся рядом или по пути к дому, в который Вы заходите часто и с персоналом более-менее знакомы. Здесь главный секрет в том, чтобы подружиться с продавцами. Задобрить нас несложно. Деньги под расчёт, элементарная вежливость, ненавязчивое общение. После можете переходить на рукопожатие при встрече. Как только налажен первый тактильный контакт и вы втёрлись в доверие, можете задавать первые осторожные вопросы про птво. НО! Не допустите самую популярную ошибку. Ни в коем случае не задавайте вопрос:"Какое пиво свежее?" Эту фразу продавец слышит от 40 до over дохуя раз за день. Лучше завуалируйте свой вопрос. Например так:"Слушай, я так устал сегодня, что у тебя сегодня наисвежайшее такое выпить, чтобы полегчало после долгого трудового дня". Продавец войдёт в Ваше положение и не обманет, потому, что он тоже заебался работать. Когда Вы окончательно подружитесь работниками пивняка, сможете пить всегда свежее пиво, рыбка будет всегда с икрой и ещё много разных плюшек.

Что делать, если вы зашли в магазин впервые и не знаете, что выбрать. Не задавайте дурацких вопросов: какое пиво есть, какое свежее/вкусное и т. д. Вам всё равно не ответят правду или ответят на отъебись, типа:"всё пиво свежее" или "я не знаю какое для Вас вкусное". Вместо этого постарайтесь сформулировать свои вкусовые предпочтения. Светлое/тёмное, фильтрованное/нефильтрованное, горькое/сладкое/кислое. Продавцы очень хорошо относятся к люлям точно знающим чего они хотят и скорее всего постараются Вам угодить.

Что касается закусок. НЕ покупайте вареных раков, если только Вы с продавцом не дружите семьями. Самое меньшее, что может произойти-накинут грамм 100-250 на ведёрко (в зависимости от степени ушлости продавца), в худшем получите 3-4 дневных раков. Это грозит серьёзным отравлением вплоть до летального исхода.

Закуски расфасованные в контейнеры. Здесь всё тоже неоднозначно. Знайте, что даже если продавец не фасовал это лично, он всё равно мог запустить туда свои ручонки и хрен его знает чистые они были или нет. Как правило, в крупных магазинах и сетях обязывают иметь санкнижку. Там покупать надёжнее.

Вроде всё. Задавайте вопросы в комментах, наберётся много-оформлю ответы отдельным постом.

Всем вкусного пива. Мир.

  • Лучшие сверху
  • Первые сверху
  • Актуальные сверху

56 комментариев

Зачем?если ты продавец, продавай.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

"После можете переходить на рукопожатие при встрече."

я если я не хочу переходить на рукопожатие?нассышь мне в пиво??

был тут парень-официант, с которым тоже надо было подружится. не ты ли это на новой работе.

Это называется "Синдром вахтера".

"Уважение" и "танцы с бубном" это немного не одно и то же. Представь булочную рядом с домом. И вот в ней продавец "хмурый, угрюмый и выглядит такбудто вы ему противны", и ты не можешь задавать ему вопросы типа "Батоны сегодняшние?", он же этот вопрос 40 раз сегодня слышал. И если попросишь отрезать полбуханки бородинского он тебе чуть меньше половины отрежет. Но ты - для тебя строго "Деньги под расчёт, элементарная вежливость, ненавязчивое общение". И потихооооонечку втираться в доверие. И вот уже потоооооом можешь понемногу руку ему предлагать для рукопожатия. А там и до вопросов о свежести хлеба дойдет. И даже половинки могут стать и в правду половинками,а не как обычно. Может, продавец даже улыбнется тебе разок.

главный секрет в том, чтобы подружиться с продавцами. Задобрить нас несложно

Продавец войдёт в Ваше положение и не обманет

Как только налажен первый тактильный контакт и вы втёрлись в доверие, можете задавать первые осторожные вопросы

Да вы охренели вкрай, как я погляжу. Это ВЫ должны привлекать клиентов в ваше заведение, это в ВАШИХ интересах, чтоб к вам шел приличный и обеспеченный народ. Пока у вас торговля строится на таких принципах, неудивительно, что

продавец ЕЖЕДНЕВНО общается с большей частью алкоголиков, бомжей и гопарей Вашего района

Каков поп, таков и приход.

Вы, судя по всему, не бармен в единственном баре уездного американского городка, а держатель пивной в среднестатистическом русском городе. Так что либо вы ПРИВЛЕКАЕТЕ посетителей, либо бомжи и гопота к вам соберутся и в приличном районе.

Вот блеать именно поэтому я и не покупаю живое пиво. Я лучше удавлюсь балтикой 3 из магазина, чем буду участвовать в лотерее по покупке живого пива, которая ко всему прочему еще и от настроения продавца зависит.

Сука, продавай и не пизди. Нахуй никому не надо с тобой дружить.

Ты, сука, обслуживающий персонал. Продавай и не выёбывайся. "Дружить" с тобой ради того, чтоб ты налил свежего пива нахуй никому не надо. Пойдут в другой магазин, где продавец не обременён синдромом вахтёра.

Ремонтировал машину на днях, благодаря такому отношению к мастеру получаю бесплатные ништяки и скидки в виде отбрасывания всей мелочи на всех этапах(5 евро мимо ушло в этот раз)

Нахуй иди, чмо с синдромом вахтёра.

Ну ок, скажет продавец, что "все пиво свежее", а оно окажется полускисшем. Я ж просто в следущий раз пойду к другим - сами пишете, что таких точек туева хуча. А в том, новом, месте глядишь и захотят удержать клиента, не обманут, да и щщщи у продавца попроще будут

А кто такой продавец пивняка чтобы с ним переходить на рукопожатие при встрече?

Инструкция для бомжей и алкашей?

Жесть. Для того, чтобы получить просто нормальное пиво и свежую закуску надо отношения налаживать с продавцом, диалоги вести и задабривать его? Да идите вы на хер, в магазине куплю тогда, хоть без воды будет. Читаю будто про СССР времен дефицита.

Ужасно, с таким отношением к клиентам и работе непонятно, за счет чего существуют такие "пивняки". Как я понимаю, это просто самый низкий ценовой диапазон, где продавец получает копейки. В моем городе больше всего ценятся места, где продавец хорошо отнесется к клиенту, все расскажет и покажет. А еще лучше, если хозяин заведения за стойкой - тот будет всегда пытаться впарить побольше.

Прибыль зависит не от задранной до потолка цены, а от оборота в большей части. Именно поэтому макдональдсы приносят больше выгоды, чем элитные рестораны. Низкий ценовой диапазон привлечет в данном случае быдло, которому абсолютно похер, что к нему относятся как к быдлу.

Я согласен, но таких точек, с дешевым и однотипным "живопивом" слишком много, они друг друга постоянно демпингуют и в результате закрываются почти мгновенно. В макдональдсах продукт качественный, они сеть. Сети разливного пива в этом случае чуть-чуть лучше будут.

При таких постах сразу нужно писать название заведения, чтобы нормальный народ знал, куда ходить не нужно, а алкашня знала, где всегда найдёт брата по разуму.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Читала с удовольствием до момента с раками. То есть вы знаете, что раки могут вызвать отравление и всё равно их продаете?

не вызывают они отравления. мертвых не вари и всё.

Всё зависит от условий хранения. Продавец-мудак может забыть убрать ведёрко на ночь в холодильник, не менять рассол несколько дней и т. д. Раки спокойно хранятся в холодильнике 2-4 дня. За это время они легко продаются. Особо ушлые когда понимают, что раки пропали могут распихать их по другим ведёркам.

Автор, на какой улице в пивняке работаешь? ;) Вдруг я у тебя беру постоянно)

Небольшое замечание по поводу продавцов. Не обращайте внимание, если продавец хмурый, угрюмый и выглядит такбудто вы ему противны. Мало того, что мы работаем в торговле, так ещё и имеем дело с самыми доступными автомобилями, так что имейте в виду, что продавец ЕЖЕДНЕВНО общается с большей частью пенсионеров, студентов и нищебродов Вашего района, так что к каждому покупателю относится недоверчиво и ждёт худшего. Теперь к сути.

Все автосалоны можно разделить на 2 категории: дружественные/недружественные. Дружественный-это автосалон, находящийся рядом или по пути к дому, в который Вы заходите часто и с персоналом более-менее знакомы. Здесь главный секрет в том, чтобы подружиться с продавцами. Задобрить нас несложно. Деньги под расчёт, элементарная вежливость, ненавязчивое общение. После можете переходить на рукопожатие при встрече. Как только налажен первый тактильный контакт и вы втёрлись в доверие, можете задавать первые осторожные вопросы про авто. НО! Не допустите самую популярную ошибку. Ни в коем случае не задавайте вопрос:"Какое авто свежее?" Эту фразу продавец слышит от 40 до over дохуя раз за день. Лучше завуалируйте свой вопрос. Например так:"Слушай, я так устал сегодня, что у тебя сегодня наисвежайшее такое поездить, чтобы полегчало после долгого трудового дня". Продавец войдёт в Ваше положение и не обманет, потому, что он тоже заебался работать. Когда Вы окончательно подружитесь работниками автосалона, сможете ездить всегда свежее авто, гайки после сервиса будут всегда протянуты и ещё много разных плюшек.

Что делать, если вы зашли в автосалон впервые и не знаете, что выбрать. Не задавайте дурацких вопросов: какое авто есть, какое свежее/удобное и т. д. Вам всё равно не ответят правду или ответят на отъебись, типа:"все авто свежие" или "я не знаю какое для Вас удобное". Вместо этого постарайтесь сформулировать свои вкусовые предпочтения. Светлая/тёмная, автомат/механика, бензин/турбированный/дизель. Продавцы очень хорошо относятся к люлям точно знающим чего они хотят и скорее всего постараются Вам угодить.

Что касается сервиса. НЕ Балансируйте колеса, если только Вы с продавцом не дружите семьями. Самое меньшее, что может произойти-накинут грамм 100-250 на колесо (в зависимости от степени ушлости продавца), в худшем получите 3-4 убитых подшипника. Это грозит серьёзной неисправнлстью вплоть до летального исхода.

Аксессуары расфасованны в контейнеры. Здесь всё тоже неоднозначно. Знайте, что даже если продавец не фасовал это лично, он всё равно мог запустить туда свои ручонки и хрен его знает чистые они были или нет. Как правило, в крупных магазинах и сетях обязывают иметь санкнижку. Там покупать надёжнее.

Вроде всё. Задавайте вопросы в комментах, наберётся много-оформлю ответы отдельным постом.

Всем быстрого авто. Мир.

Я теперь перед покупкой раков или балансировкой колёс буду спрашивать у продавца "А у вас есть семья?" в надежде с ним подружится =)

херня все эти пивняки. Живу в Краснодаре, если и пью пиво, то только бутылочное. в пивных этих оно вечно прокисшее, либо не свежее, либо еще что. покупаешь Майкопское или Хадыженское в стекле, с небольшим сроком - в разы вкуснее чем тоже в пивняке

у нас в крае о-о-о-очень популярны так называемые пивняки - в любом крае нашей необъятной )))

А нельзя рядом с ценником повесить бумагу со временем завоза пива? Большинство вопросов отпадет.

ну я думаю как раз ее и писать нужно, в закрытой таре то с ним ничего наверное не сделается.

так как правильно-в рАзлив или в рОзлив пиво?

Исходя из минимальных знаний правописания в русском языке, я могу предположить, что приставка РАЗ в письменном тексте, не склоняется. Сделаю вывод: правильнее писать рАзливное.

П.С. пока писал текст, подчеркивание ошибок не делается при письме разливное, а вот если писать розливное, то подчеркивает и предлагает изменить на разливное или проливное.

кому ты трёшь ? ведь написал же оба слова, а потом увидел правильное, и строишь теперь из себя умного :)

но я ведь с 11го класса это всем говорил. А только сегодня увидел, что подчеркивает неправильное слово (

часто,просто, вижу, что пишут-розливное пиво.Иногда смешно читать объявки и ценники.

Работал кассовым инженером, приходишь в такую разливуху на витрине 50 сортов пива. заходишь за стенку, все разливается из 8 бочек, а самое свежее пиво это самое дешевое так как него привозят чаще.

ну еще обычно продавец сам любитель пивасика, которого вокруг валом, а выпить х@й

Разливное пиво рядом со мной

Здравствуйте! Хочется открыть магазин-бар разливного пива. Планируется, что клиенты будут брать с собой, но хотелось бы поставить столики что бы если что могли выпить на месте. Можно ли совместить? Есла да, то как? Планируем работать до 23. Какие требования к бару? Мы планируем продавать только фасованную рыбку. Спасибо

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

18 Декабря 2015, 19:33 Екатерина, г. Москва

Ответы юристов (20)

Вы собираетесь открывать его в ТЦ или в своем помещении ?

Уточнение клиента

Свое помещение в нежилом 28кв.м

18 Декабря 2015, 19:40

Есть вопрос к юристу?

В своей деятельности Вам нужно соблюдать следующие требования из Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 29.06.2015) «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»:

Статья 16. Особые требования к розничной продаже и потреблению (распитию) алкогольной продукции

Как следует из приведенной нормы, вам необходимо помещение, складское помещение и кассовая техника.

Т.к. Вы не планируете продавать пиво после 23 часов, организовывать общественное питание Вам не требуется (т.к. это делается для того, чтобы попасть в исключения и продавать пиво после 23 ч.).

Уточнение клиента

нет, не планируем. Что нужно что бы люди могли выпить на месте?

18 Декабря 2015, 19:41

Вы можете открыть предприятие общественного питания бар, в этом случае Вы сможете продавать пиво на разлив, с употреблением его на месте, за столиками.

Ознакомиться с требованиями предъявляемым к барам по следующим ссылкам

ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ

ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ

И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

ГОСТ 30389-95 / ГОСТ Р 50762-95

Уточнение клиента

То есть указать соотвествующий ОКВЭД?

18 Декабря 2015, 19:46

1.Зарегистрированный ИП или ООО.

2.Необходимо заключение СЭС (санитарно-эпидемиологическая служба).

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

3.Заключение Госпожарнадзора. (Помещение под магазин разливного пива должно соответствовать нормам пожарной безопасности).

5.Заключенный договор с арендодателем (владельцем или арендатором) площади.

6.Трудовые договоры с работниками, имеющими санитарные книжки.

7.Зарегистрированный кассовый аппарат.

Уточнение клиента

1.Зарегистрированный ИП или ООО.

В процессе регистрации

2.Необходимо заключение СЭС (санитарно-эпидемиологическая служба).

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

3.Заключение Госпожарнадзора. (Помещение под магазин разливного пива должно соответствовать нормам пожарной безопасности).

5.Заключенный договор с арендодателем (владельцем или арендатором) площади.

6.Трудовые договоры с работниками, имеющими санитарные книжки.

7.Зарегистрированный кассовый аппарат.

Это для магазина или для бара?

18 Декабря 2015, 19:42

1. Вам нужно зарегистрировать ИП

2. Заключить договор аренды

3. Зарегистрировать кассовый аппарат

4. Заключить договор на его обслуживание

5. Получить разрешение на торговлю в торговом отделе местной Администрации

6. После начнутся визиты СЭС и пожарников

Для начала если вы новичок в этой сфере лучше пока заключить договор с поставщиком одной марки. Он и оборудование даст, и рекламу. При необходимости обучит работе с оборудованием, так как специфика оборудования подразумевает бережное обращение.

Плюс если будет бар :

  1. Заключение СЭЗ от Роспотребнадзора;
  2. Разрешение на размещение;
  3. Программа производственного контроля для точки реализации пива;
  4. Договоры на проведение дератизации, дезинсекции и дезинфекции;
  5. Меню, которое необходимо согласовать с органами Роспотребнадзора;
  6. Нормативные документы;
  7. Договор на вывоз мусора;
  8. Договор на услуги химчистки и прачечной для стирки спецодежды сотрудникам;
  9. Договор на обслуживание систем вентиляции и кондиционирования;
  10. Внутренние документы на открытие заведения

Уточнение клиента

Если люди будут пить на месте до 23 часов это уже бар?

18 Декабря 2015, 19:48

В таком случае это помещение должно будет иметь эвакуационный выход, двери которого должны открываться снаружи.

Вами должна быть разработана инструкции о мерах безопасности. Инструктаж должны пройти все работники магазина.

В помещениях обязательно должны быть повешены специальные таблички с номером пожарной службы, а также планы эвакуационного выхода.

А так же должны быть установлены противопожарные датчики.

и для магазина., и для бара

Поскольку пока вы продаете пиво на розлив, у вас магазин — розничная продажа пива, распивать пиво в данном помещении нельзя до тех пор, пока не организовано общественное питание:

3. Не допускается потребление (распитие) алкогольной продукции в местах, указанных в абзацах втором — седьмом пункта 2 настоящей статьи, в других общественных местах, в том числе во дворах, в подъездах, на лестницах, лестничных площадках, в лифтах жилых домов, на детских площадках, в зонах рекреационного назначения (в границах территорий, занятых городскими лесами, скверами, парками, городскими садами, прудами, озерами, водохранилищами, пляжами, в границах иных территорий, используемых и предназначенных для отдыха, туризма, занятий физической культурой и спортом), за исключением потребления (распития) алкогольной продукции, приобретенной в организациях, у крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, признаваемых сельскохозяйственными товаропроизводителями, потребления (распития) пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, приобретенных у индивидуальных предпринимателей, при оказании этими организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания в местах оказания таких услуг.

Уточнение клиента

а как столики для презентации не подойдут?

Или у меня только вариант начать кормить?

18 Декабря 2015, 20:04

Мое мнение — начать кормить.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Да. Для того чтобы у органов не было претензий к вам заключите договор с фирмой на поставку легкой фасованной закуски, к примеру бутерброды. Плюс зал у вас должен быть огорожен. То есть зона где будут столики должна быть огорожена к примеру жалюзями.

Уточнение клиента

А рыбка, орехи это не питание? Честно не видела что бы так было, бар ничем не отгораживает столики обычно

18 Декабря 2015, 20:11

А рыбка, орехи это не питание? Честно не видела что бы так было, бар ничем не отгораживает столики обычно

По моему мнению это не может считаться питанием. Идеально для вас заказывать фасованные бутерброды и подогревать их. Конечно по желанию клиента.

Нет, Вам для общепита нужно что-то существенное — как минимум греть пиццу-бутерброды. Полагаю, Вам не бар нужен, а закусочная:

УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

6. продукция общественного питания (индустрии питания): Совокупность кулинарной продукции, хлебобулочных, кондитерских изделий и напитков.

Не забудьте о начале деятельности по общепиту уведомить Роспотребнадзор.

Вам понадобятся следующие документы:

-Заключения Роспотребнадзора и Пожарной инспекции.

-Договор аренды с собственником помещения или Свидетельство о праве на собственность.

-Свидетельство о регистрации ККМ (п. 6 ст. 16 ФЗ №171). Владельцы магазинов, использующие ЕНВД, могут осуществлять отпуск товара без ККМ наличным или безналичным расчетом, при условии предоставления товарного чека по первому требованию клиента (п. 2.1 ст. 2 ФЗ «О применении ККТ…»).

-Договора на вывоз мусора, электро- и водоснабжение с обслуживающими организациями.

-Санитарные книжки и трудовые соглашения с каждым из работников.

-Если реализация планируется в Торговом центре – потребуется разрешение его владельца.

Требования Роспотребнадзора отражены в нормативно-правовых актах:

СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли…» предписывают, что вмагазине должно присутствовать горячее и холодное водоснабжение, канализация, освещение, вентиляция и отопление, а также необходимо наличие помещений для хранения продукции. Для поддержания оптимальной температуры хранения,пиво всегда должно находится в кегах.

ФЗ от 22. 11. 1995 №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота…» говорит онедопущении продажи пива вблизи детских образовательных учреждений или организаций здравоохранения.

В соответствии с ГОСТ Р 51304-2009, на всех товарах должны присутствовать ценники, качество услуг должно соответствовать ожиданиям потребителей (не допускается продажа определенного вида пива взамен того, которое нужно покупателю, без его ведома). Также необходимо соблюдать режим работы, ассортимент перечня товаров, гигиенические требования к персоналу (наличие сан.книжек) и уровню освещенности, шума, вентилируемости, температуры в торговом помещении.

Что касается площади магазина, то конкретных требований в законодательных актах нет. Для начала предпринимательской деятельности необходимо подать соответствующее уведомление в территориальный орган Роспотребнадзора и получить заключение (Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей от 12.08.2010 №309). При проверке магазина нужно предоставить сотрудникам СэС договор на вывоз мусора и документы на обслуживание канализации и освещения. В них обычно указываются контактные данные, по которым можно обратиться в случае возникновения аварийной ситуации на системах жизнеобеспечения.

Нормы противопожарной безопасности для торговли пивом на разлив

Нормативно-правовые акты, регулирующие данный вопрос:

СНиП 21-21-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений».

Постановление Правительства РФ от 25.04.2012г. №390 «О противопожарном режиме».

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Приказ МЧС от 25.03.2009 «Об утверждении свода правил…».

Государственный противопожарный надзор выдает заключение только при соблюдении следующих правил:

1)Все двери должны открываться наружу, а также необходимо наличие эвакуационного выхода.

2)Помещение должно быть оборудовано противопожарной сигнализацией, в зоне видимости необходимо разместить схемы эвакуации и 2 огнетушителя.Систему пожаротушения устанавливать не нужно (она требуется только при площади более 1200 кв. м.),

-Обязательное наличие пожарных датчиков.

Необходима разработка инструкции о мерах противопожарной безопасности. На ней должны быть подписи всех сотрудников, свидетельствующие о том, что они ознакомлены с правилами.

С 1 января 2013 года не допускаетсяпродажа пива с 23 до 8 часов по местному времени, за исключением торговли на объектах общепита. Дополнительные ограничения по времени могут устанавливаться органами государственной власти на уровне субъекта (области), вплоть до полного запрета розничной торговли (п. 5 ст. 16 ФЗ №171). За несоблюдение таких ограничений на должностных лиц может быть наложен штраф от 5 000 до 10 000 руб., возможна и конфискация алкогольной продукции (п. 3 ст. 14. 16 КоАП РФ).

52.25.12-розничная торговля пивом

55.40 Деятельность баров Эта группировка включает: — продажу напитков, изготовление и продажу большого ассортимента коктейлей, а также закусок и десертов для потребления главным образом на месте, иногда в сопровождении некоторых форм развлекательных программ

Вы можете продавать выпечку и кулинарную продукцию, это уже будет считаться, что Вы предприятие общепита.

Хот доги можно, если из простого, горячие бутерброды.

Колковская Лада Фаридовна

Здравствуйте. Требование о заключение сан. эпид надзора для объектов питания давно отменны, так что именно заключение не требуется

Колковская Лада Фаридовна

Требуется УВЕДОМЛЕНИЕ роспотрбенадзора о начале своей деятельности по ст. 8 фз 294. Делать его надо после того как откроете ип или ооо но до начала именно самой деятельности.

Санитарные правила вам указали верно. Помещение у вас небольшое — 28 кв. — таким образом лицензии на алкоголь я так понимаю у вас не будет? Если будет то по метрам вы тут не проходите. (отдельно обращаю внимание- на пиво лицензия не нужна) при этом такую лицензию может получить только ООО (ИП не может). Если пока будете торговать только пивом- все у вас подходит.

У вас что то будет из еды? закуски какие то? горячее?

А рыбка, орехи это не питание? Честно не видела что бы так было, бар ничем не отгораживает столики обычно

Если будет рыба например то это автоматом нужно соблюдение технических регламентов.

тр тс о безопасности пищевой продукции — 021/2011 — Это вопросы хранения и продажи в 1 очередь- холодильники и т.д. — за нарушение этих правил- серьезная ответветнность по ст. 14.43 коап.

ОКВЭД Указали коллеги. Что касается иных норм- пожарных и т.д. — тут да, нужно согласование с орг. пожнадзора. (приказы мчс и т.д.)

на счет помещения- понятно что не жилое, и находится тоже в не жилом здании?

Уточнение клиента

Лицензия нет, на пиво не нужно. А если рыба будет уже фасованная? полосатик из МЕТРО. Пожарка есть уже.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

18 Декабря 2015, 23:32

Это все равное потребует соблюдение технических регламентов.

Лицензия нет, на пиво не нужно. А если рыба будет уже фасованная? полосатик из МЕТРО. Пожарка есть уже.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Нужно организовывать минимальное питание.

Все зависит от того как она должна храниться. Холодильник нужен или нет, и т.д. В любом случае- ВСЯ пищевая продукция подпадает под этот тех регламент. Это касается как общепита так и вообще реализации еды в принципе. Если уже фасованная — еще надо будет обратить внимание на ее маркировку

тр тс 022/2011 о маркировке пищевой продукции

Отдельно кстати еще обратите внимание на закон о защите прав потребителей — ст. 9-10 -предоставлении информации потребителю о продукции, и о вас как о предприятии. Так же это касается правил оказания услуг №55.

Ищете ответ?

Спросить юриста проще!

Задайте вопрос нашим юристам — это намного быстрее, чем искать решение.

Открытие магазина разливного пива

Изменения законодательства, приравнявшие пиво к любой другой алкогольной продукции, значительным образом повлияли на порядок организации пивного бизнеса. Если совсем недавно магазин разливного пива можно было легко открыть практически в любом свободном помещении, то сегодня, подобный подход может привести к значительным денежным тратам и потере времени.

Реализация алкогольной продукции, в том числе и пива, теперь разрешена лишь в нежилых помещениях, расположенных в капитальных стационарных строениях. При этом строение не должно быть расположено в некоторой близости от детских и общеобразовательных учебных учреждений, а также лечебных организаций.

Поэтому стоит достаточно серьезно подойти к моменту выбора помещения для съема в аренду, с целью торговли на его площадях разливным и бутылочным пивом. Заключая договор с собственником, следует внимательно изучить правоустанавливающие документы и убедиться, что помещение вам подходит по всем критериям.

Согласно пункту первому статьи 18 закона № 171-ФЗ:

Лицензированию подлежат виды деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением:

производства и оборота этилового спирта по фармакопейным статьям, пива и пивных напитков

Однако в том случае, если вы планируете торговлю иной спиртосодержащей продукцией на территории своего магазина, вам следует побеспокоиться о лицензии, ведь для ее получения необходима регистрация договора аренды в Регистрационной палате, что влечет за собой обязательную уплату налогов арендодателем, на что арендодатели не всегда охотно идут.

При этом существует возможность оформления данной лицензии с помощью оптовой торгующей организации, которая подобные услуги предоставляет. Ниже я предоставлю контакты, по которым вы сможете получить более подробную информацию о данном варианте.

Зачастую, при открытии магазина разливного пива в жилом доме, на базе бывшей квартиры, переделанной под нежилое, некоторые жильцы начинают проявлять гражданскую активность, создавая владельцу бизнеса разнообразные препоны, вплоть до закрытия торговой точки. Особенно часто наиболее негативные последствия настигают тех, чей бизнес расположен в квартире еще не переведенной в нежилое.

С павильонами дела обстоят нисколько не лучше. Имеется практика отключения электроэнергии в уличных павильонах, таким образом, владельцу приходится приобретать генератор, что несет за собой огромное число дополнительных проблем. Кроме того, не стоит забывать, что в скором времени в Красноярске планируется проведение Универсиады, а это значит, что многие сооружения павильонного типа просто снесут. В большей степени это касается наиболее проходных мест, в том числе остановок общественного транспорта. Исходя из всех этих нюансов, можно сделать вывод о том, что открывать сегодня пивной бизнес в павильоне как минимум бесперспективно.

Также нежелательно использовать для открытия пивного магазина цокольные помещения. Практика показала, что посещаемость подобных магазинов в среднем значительно ниже. Соответственно меньше и прибыльность бизнеса в целом.

Наиболее востребованы, на сегодняшний день, нежилые помещения в новостройках. Против подобных магазинов практически невозможно применить какие-либо серьезные санкции. Главным критерием является наличие необходимых площадей, коммуникаций, разумеется для открытия стоит выбирать наиболее проходное место.

После выбора помещения встает вопрос об обустройстве. Для начала необходимо отметить, что существует три наиболее популярных способа охлаждения кегового пива при разливе:

Преимущество охладителей заключается в том, что любое самое теплое пиво из только что привезенного кега, при разливе становится холодным. Однако сам кег продолжает при этом находиться в тепле, таким образом, спустя какое-то время, пиво легко может прокиснуть, что принесет за собой соответствующие убытки. Кроме того, в том случае, если продавец не заметит вовремя, что пиво скисло, он может надолго отбить у покупателей желание посещать ваш магазин. К тому же, сам охладитель активно вырабатывает тепло во внешнюю среду, тем самым повышая общую температуру.

Использование холодильной камеры – отличная альтернатива поточным охладителям. Основным минусом является то, что пиву надо дать определенное время, чтобы остыть, чему не всегда рады покупатели.

Оптимальным вариантом является последний – комбинированный. Однако здесь не стоит слишком усердствовать. Охладители нужно подключать только на наиболее ходовые сорта. Таким образом происходит значительная экономия электроэнергии. Обычно хватает одного четырехпоточного охладителя.

Большинство поставщиков и производителей Красноярска предоставляют оборудование для розлива пива совершенно бесплатно. Единственное, как правило, условие состоит в том, чтобы через краны поставщика разливалось именно его пиво.

Однако существует некоторые нюанс с установкой холодильной камеры. Часть поставщиков предоставляют моноблоки и оборудуют помещение за свой счет, но в таком случае, требования к магазину могут быть достаточно жесткими и, по большей части, о свободе выбора можно забыть. Поэтому рекомендуется обустраивать холодильную камеру за свой счет.

Разумеется, каждому вполне по силам собрать хорошую холодильную камеру для разливного пива, установить красивую барную стойку, качественно смонтировать оборудование и рекламу. Однако, в большинстве случаев, гораздо выгоднее, практичнее и, в конечном счете, дешевле обратиться к профессионалам. Например, в Красноярске вы всегда можете обратиться в компанию «Магазин под ключ», позвонив по телефону: 8950-430-24-82.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

В том случае, если вам необходима дополнительная информация, вы можете оставлять свои вопросы в комментариях. Либо обратиться лично к генеральному директору компании «СтаркСиб» Алексахину Виктору Викторовичу по номеру телефона: +7 913 182 0538.

Больше материалов по теме:

7 Комментариев к странице “ Открытие магазина разливного пива ”

Добрый день! Хочу открыть точку разливных напитков, с дальнейшим развитием, т. е. 2, 3 точки в дальнейшем.

Хотелось бы подробные условия поставки в мой регион (ЯНАО г. Салехард) от 10-ти до 15 сортов.

Открывая магазин, установите счетчики пива, иначе зарабатывать будут продавцы, а не вы.

Можно ли открыть магазин разливного пива в торговых центрах? Почему то на практике ни где не видел открытых точек в тц

Интересует открытие магазина разливного пива!

Здравствуйте, Вам следует обратиться напрямую к поставщикам разливного пива в Красноярске! Получить контактные данные можно на странице интересующего Вас поставщика!

Вы можете позвонить мне по т. 89131820538, я постараюсь вас проконсультировать в вашем вопросе.

С уважением Виктор Алексахин.

Подскажите пожалуйста, что делать в такой ситуации.

Я открыла ИП Код ОКВЭД 52.25.12 “Розничная торговля пивом”. Буду продавать пиво на разлив. Арендую капитальное строение. Есть открытая летняя веранда.

1) Могу ли я летом на этой веранде разместить столики, чтобы люди на месте употребляли пиво?

2) Если этого незаконно с данным видом деятельности (Код ОКВЭД 52.25.12), что мне нужно сделать в этом случае?

Открываем точку по продаже пиццы и разливного пива

Сферы бизнеса

Как открыть точку по продаже пива и пиццы на вынос?

Для начала пример из жизни. Живу я в городе с миллионным населением. Рядом с моим домом есть точка торгующая разливными пивом. Таких точек в нашем городе сотни, разливное пиво продают наверное в каждом дворе. Но получается далеко не у всех. У кого-то клиентов много, у кого-то не очень.

Вернемся к тому магазину. Расположен он на первом этаже многоэтажного дома. Площадь помещения порядка 50 кв. м. Ассортимент пива не такой большой, сортов 10-12. Плюс торгуют пивной закуской: развесная рыбка, кальмары, сухарики, сыр косичка, чипсы, орешки и т. д. И еще они пекут пиццу! Вот это главная фишка, благодаря чему у них постоянно есть очередь. В вечернее время, как не зайдешь — обязательно есть как минимум 2-3 покупателя. И что самое интересное, что как только они открылись, к ним сразу пошел народ. Как будто они несколько лет уже работали.

Пицца у них вкусная, тесто тонкое. Хотя с виду ничего особенного. Зато цена — всего 240 рублей за 480 грамм. Раскупается влет, берут на заказ. Приходят купить пиццу, за одно берут пиво. И наоборот. В общем товары отлично дополняют друг друга.

Я даже не знаю, на чем они больше зарабатывают. Считаю, что пицца больше служит как «приманка», а основной оборот они делают на продаже пива и закуски, так как там наценка идет минимум 50%.

Одновременно на точке работает всего 2 человека. Один работник занимается только приготовлением пиццы, а другой — осуществляет продажу продуктов: пиццу, пиво, сушенную рыбу и прочую пивную закуску. Отличный бизнес, который не так сложно открыть, было бы желание и «немного» денег.

И так, давайте примерно прикинем, что нам нужно для открытия такой точки.

Первое — это помещение. Нужно как минимум 40 кв. м., чтобы можно было разделить его на зону приготовления пиццы (кухня) и зону торговли. Хорошо для этих целей подойдет помещение первого этажа многоквартирного жилого дома (как в примере выше). Подойдет обычная однокомнатная квартира в улучшенной планировки. Главное, чтобы квартира находилась в проходимом месте, желательно рядом с дорогой, а не в глубине двора. Удобная парковка также огромный плюс.

Делаем ремонт, дизайн, устанавливаем вытяжку, в общем делаем все в соответствии с требованиями СЭС. Можно купить такую квартиру в собственность и перевести её в нежилое помещение. Хотя стоят такие квартиры достаточно дорого, так как ценятся. Аренда же будет обходиться в сумму от 30 тыс. рублей в месяц и более.

Далее следует купить оборудование для приготовления пиццы. Здесь вариантов масса и проблем с поиском поставщиков оборудования возникнуть не должно. Например, компания «пекари», предлагает приобрести оборудование для приготовления пиццы под ключ. Всего за 241 тыс. рублей можно приобрести все, что требуется. Оборудование умещается на площади в 16 кв. м.

В основной комплект входит:

  • Печь для пиццы на 4 пиццы диаметром 300мм — 50 тыс. руб.
  • Мукопросеиватель — 25 тыс. руб.
  • Тестомес — 31 тыс. руб.
  • Тестораскаточная машина — 50 тыс. руб.
Дополнительно потребуются:

  • Стол кондитерский — 13 тыс. руб.
  • Овощерезка — 1,4 тыс. руб.
  • Стол пристенный — 3,5 тыс. руб.
  • Зонт вентиляционный — 8 тыс. руб.
  • Ванна моечная — 3 тыс. руб.
  • Стеллаж — 5 тыс. руб.
  • Весы — 4 тыс. руб.
  • Шкаф холодильный — 33 тыс. руб.
  • Морозильный ларь — 12 тыс. руб.

После покупки и монтажа оборудование необходимо найти поставщиков продуктов, ингредиентов для приготовления пиццы и поставщиков разливного пива. Если вы живете в крупном городе, то особых проблем на данном этапе возникнуть не должно. Мини-пивоварни есть в каждом городе, да и вообще, разливное пиво привозят даже их других регионов. Через пару недель после открытия, поверьте, поставщики сами вас найдут.

После открытия магазина необходимо немного вложиться в рекламу: листовки и буклеты по подъездам, яркая вывеска над входом в магазин, акции и скидки и первый поток клиентов гарантирован! На «все про все» на открытие дела уйдет от 700 тыс. до 1500 тыс. рублей. Может и дорого для малого бизнеса, до при должной организации дело себя окупает достаточно быстро.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!
Рекомендуем посмотреть:

Дорожные знаки стоянка запрещена

Кто подписывает упд со стороны покупателя

Ограничение скорости в населенном пункте

За что могут отчислить из университета

Запрос о предоставлении котировок может направляться