Получите бесплатную консультацию
юриста по телефонам прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86
Москва
+7 (812) 332 53 16
Санкт-Петербург
| | Законы

Какие документы нужны чтобы открыть кафе

Открытие собственного дела – всегда хлопотное и длительное мероприятие. Особенно, если вопрос касается кафе – места общественного питания. Чтобы процесс подготовки к открытию прошел гладко, нужно тщательно продумать все этапы. Прежде всего, будущего владельца интересует вопрос, какие документы нужны для открытия кафе. Их количество зависит от того, будет ли помещение строиться с нуля или арендоваться готовое.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Определившись с местом, где кафе будет располагаться, проще планировать дальнейшие действия. Ведь для начала нужно понять, какое это будет заведение и чем сможет удивить посетителей.

Еще одним важным нюансом перед открытием кафе, который нужно учесть и продумать, является официальная регистрация. Если уже существует какое-то ЧП, можно кафе сделать его частью, или зарегистрировать отдельно. Документы в каждом случае будут разными по содержанию и объему.

Стандартный перечень документов для открытия кафе

Первый шаг, с которого необходимо начинать процедуру оформления, является получения регистрационных документов субъекта предпринимательства. Для этого необходимо продумать все детали и нюансы, от которых отталкиваться, и от которых будет зависеть размах будущего предприятия. Этот этап также включает в себя регистрацию кафе в налоговой инспекции и получение свидетельства налогоплательщика.

Список дальнейших документов включает в себя:

  • Разрешение санэпидстанции на открытие кафе. Чтобы его получить нужно предоставить не только регистрационные документы, но также договор аренды помещения или документы его собственности.
  • Патент на торговлю, который выдается органами местной власти, ведь фактически кафе – это место продажи продуктов питания.
  • Помимо патента, потребуется еще лицензия на торговлю. Этот документ считается временным и требует обновления один раз в год.
  • Лицензия на продажу алкоголя и табачные изделия, если такое будет присутствовать в кафе.

Существуют также местные особенности и дополнения к этому перечню, которые зависят от места расположения будущего кафе, его размеров, особенностей приготовления пищи и разнообразия ассортимента. Однако зачастую эти документы составляют небольшую часть от основных разрешений, поэтому собрать их не составит труда.

Особенности выбора помещения под кафе

Прежде чем оформить документы на аренду помещения, его нужно найти и правильно выбрать. Ведь далеко не любая площадь подходит под организацию заведения питания. Все помещения можно условно разделить на две большие группы:

  1. предназначенные под заведения питания,
  2. не предназначенные для этого.

Помещение, которое готово для открытия кафе, обладает несколькими важными характеристиками: там есть оборудованная кухня, подсобные помещения, туалеты для персонала и посетителей, кладовая или мини-склад и соответствующие коммуникации. Арендовать такое помещение для кафе удобно, поскольку для него гораздо проще будет получить разрешительные документы. Минусом этого варианта является отсутствие возможности обустроить все по собственному вкусу, придется отталкиваться от тех условий, которые есть.

Нежилая площадь, которая не обустроена под заведение питания, позволяет начать с нуля и построить все так, как хочется владельцу. Однако масштабы и продолжительность работы будут гораздо серьезнее. Придется налаживать коммуникации (подвод газа, воды, систему вентиляции), обустраивать кухонное помещение мебелью и техникой для приготовления пищи, продумать основной и запасной вход, а также дверь для заноса товара и продуктов. Все эти действия придется делать согласно требованиям пожарной службы, СЭС, водоканала и других инстанций, чтобы получить их разрешение на открытие кафе.

Какой вариант помещения выбрать, каждый владелец будущего кафе решает самостоятельно. Если под заведение питания строится отдельное здание, в нем изначально нужно продумать все нюансы, чтобы потом было легче оформить кафе и осуществлять коммерческую деятельность по оказанию услуг питания.

Получение разрешений от местных инстанций

Получение разрешений для открытия кафе

После оформления субъекта предпринимательства и получения основных разрешений на открытие кафе, наступает этап согласования помещения с местными инспекциями и получение дополнительных документов. Основное назначение этих бумаг – подтверждение, что помещение соответствует принятым нормам.

Основными инстанциями, которые должны прийти в будущее кафе и убедиться в том, что все требования выполняются, являются:

  1. Пожарная служба – проверяет организацию вентиляции в помещении, оснащение зала для курения, работоспособность противопожарной системы, если такая имеется. Проверки пожарной службы будут происходить регулярно.
  2. Энергонадзор контролирует подведение в кафе электроэнергии, количество электрических приборов и их энергопотребление, а также правильность установки и опломбирования счетчика. Итогом такой проверки является договор на предоставление услуг.
  3. Водоканал занимается контролем подведения воды и работоспособностью счетчика, который также пломбируется, а в дальнейшем подлежит регулярным поверкам. С водоканалом также заключает договор.
  4. Санэпидстанция дает первоначальное разрешение на открытие кафе, а в дальнейшем будет осуществлять проверки на соблюдение санитарных условий работы заведения питания.

Несмотря на большое количество местных инстанций, которые принимают участие в оформлении всей необходимой документации, делать это придется все равно. Поэтому лучше сразу настраиваться на доброжелательные отношения и налаживать связи во всех инспекциях, ведь сотрудничество с ними будет продолжаться все время, пока будет работать кафе.

Подготовка второстепенных документов

Все разрешительные документы нужны для официального открытия кафе и составляют гарантированный пакет бумаг, на основании которых заведение будет работать. Но, помимо этого, стоит задуматься также о непосредственной деятельности кафе, составить меню и список продуктов, которые будут регулярно закупаться.

В зависимости от ассортимента блюд, подход к открытию кафе может быть разным. В одном заведении готовят только десерты и горячие напитки, другое предоставляет возможность полноценного питания. Существуют кафе, в которых не продают алкогольные напитки, даже со слабым процентом, а другие являются полноценными кафе-барами и предлагают широкий выбор алкоголя.

Когда будут решены вопросы общей направленности, составляется меню, которое должно обладать двумя важными характеристиками: понятным содержанием и интересным оформлением. Если в кафе будут подавать блюда с экзотическими или иностранными названиями, в меню имеет смысл указать, из каких ингредиентов будет готовиться то или иное блюдо.

На основании меню составляется список продуктов, которые будут закупаться. Большинство компаний-поставщиков привозят все продукты прямо в кафе, с другими придется договориться об организации транспорта. В любом случае без меню и списка продуктов начать работу кафе не получится.

Договоры на обслуживание кафе

Оформляем пакет документов

Кафе – это не только кухня, где готовят еду, и столовая, где посетители ее потребляют. Система организации заведения питания гораздо сложнее, и это тоже придется учитывать перед тем, как его открывать. Чтобы поддерживать деятельность кафе, придется сотрудничать с разными фирмами и организациями, предоставляющими сопутствующие услуги. К ним относятся:

  • Инспекция, которая занимается дезинфекцией, дератизацией и дезинсекцией помещений, помогает предотвратить появление вредителей в кафе.
  • Прачечная или химчистка, чтобы содержать в надлежащем виде не только униформу персонала, но и скатерти, мягкую обивку сидений и шторы.
  • Инспекция, занимающаяся вывозом мусора, особенно бытовых отходов, и заключение договора с ней.
  • Организация, которая занимается обслуживанием и чисткой дымоходов, вентиляционных систем.
  • Ремонтная служба, которая будет контролировать состояние оборудования и производить необходимые работы в случае поломки.

Для открытия кафе нужно учесть множество различных нюансов, подготовить документы и предусмотреть все аспекты дальнейшей деятельности. Поэтому лучше начинать сотрудничество с квалифицированным юристом, которому можно доверить ведение всех дел. Тогда получится воплотить задумку и реализовать мечту собственного кафе.

Давно подумываю об открытии собственного небольшого кафе, конечно, дело это не такое уж простое, но думаю, если задаться целью, то все получится. Главное — отнестись ко всему с ответственностью.

Мне кажется, новичкам в этом деле лучше пользоваться услугами специалистов, им знакомы все тонкости и нюансы, они смогут предусмотреть возможные трудности. Поэтому лучше не экономить на оформлении документации.

Добавить комментарий Отменить ответ

Открытие ресторана с нуля, какие нужны документы

В том, что открытие ресторанов, баров, кафе и других подобных заведений интересует не только бывалых инвесторов, но и начинающих предпринимателей, нет ничего удивительного. С тех самых пор, как патриции и плебс Древнего Рима потребовали «хлеба и зрелищ», актуальность и привлекательность ресторанного бизнеса всегда занимала первые позиции среди прочих. Даже открытие ресторана с нуля при грамотном управлении оборачивается существенным ростом оборота уже через 4-5 месяцев и средним сроком окупаемости и первой прибылью уже через 1,5-2 года. Нормальной рентабельностью ресторанного бизнеса считается показатель 20-25%, но она может достигать и 50-60% в случае особого успеха. Практически у всех рестораторов вхождение в этот увлекательный и прибыльный бизнес начинается с сокровенной мечты о собственном, не похожем на другие заведении, которое обязательно полюбят постоянные клиенты. И всем им до воплощения этой мечты надо пройти через совершенно одинаковые этапы открытия ресторана, независимо от того будет ли это элитное дорогое заведение, стильный рок-паб или демократичный формат fast-food. Итак, имея стартовый капитал для реализации мечты, вначале следует уточнить, что нужно для открытия ресторана и какие этапы предстоит пройти.

Этап первый. Разработка концепции будущего заведения и составление бизнес-плана.

То есть на этом этапе все представления о ресторане, начиная от формата, предполагаемой целевой аудитории, ассортимента напитков и меню до штатного расписания излагаются сухим языком в документе «бизнес-план», который предстоит согласовать в таких государственных учреждениях и структурах, как местные органы самоуправления, санэпидемстация, комитет по лицензированию. На этом же этапе в соответствии с действующими нормативно-правовыми актами необходимо разработать и комплексный документ «Программа производственного контроля для ресторана», который позже потребуется в СЭС.

Этап второй. Выбор помещения для будущего заведения.

Выбор места для будущего заведения напрямую зависит от его концепции. Для дорогого элитного заведения требуется престижная площадь в центре города или в рекреационной зоне отдыха, для формата fast-food идеально подойдут проходные улицы не только в центре, но и на периферии вблизи офисных центров, предприятий и учебных заведений. Постоянные клиенты рок-кафе и иных культовых точек не остановит необходимость отправиться на окраину ради любимой тусовки. Выбор помещения делается с учетом действующих норм и правил. Его чуть позже потребуется согласовать в местном подразделении Роспотребнадзора.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Этап третий. Получение согласований и соглашений от контролирующих организаций.

Итак, бизнес-план составлен, помещение выбрано, оборудование закуплено, и персонал подбирается, но еще нужна такая документация для открытия ресторана: 1. Разрешение от местной службы пожарной безопасности. Тем, кто самостоятельно строит здание для ресторана или планирует арендовать его в новострое, разрешение выдадут после сдачи объекта в эксплуатацию. 2. Заключение от СЭС о соответствии помещения санитарным нормам. Его готовят 10 дней и попросят представить:

  • документ о государственной регистрации;
  • свидетельство собственности или договор аренды здания или помещения;
  • заключение санитарных служб на готовую продукцию и сырье
  • санитарные книжки персонала.

3. Лицензии на продажу алкоголя, табака и розничную торговлю, которые выдаются региональным комитетом по лицензированию и действительны в течение года.

Этап четвертый. Получение разрешения Роспотребнадзора.

С готовым пакетом документов можно отправляться в местные органы Роспотребнадзора, где после проверок на соответствие действующим нормативно-правовым актам владельцу в установленном порядке будет выдана документация для открытия ресторана, которая и является официальным разрешением. Новоиспеченному ресторатору еще предстоит еще предстоит согласовать с налоговиками правовую форму собственности предприятия (ИП, ООО, ЗАО или ОАО) и выбрать между упрощенной и общей системами налогообложения. Останется, если нужно, оформить интерьер, укомплектовать штат и открытие ресторана с нуля можно будет считать состоявшимся.

Похожие статьи:
Автор: igor-nazarov

Подписаться на новости

8 полезных сервисов для организации сезонной торговли зимой

Начинающийся зимний сезон постоянно наталкивает на бизнес-идеи — ведь зимой мы покупаем новогодние подарки и гуляем по рождественским ярмаркам, но многие отказываются от реализации сезонных бизнес-идей, опасаясь организационных трудностей. Именно в таких случаях на помощь могут прийти давно существующие специализированные сервисы, призванные помочь начинающему предпринимателю поставить дело без лишних затрат и избавляющие от значительной части организационной рутины.

Бегом марш! Доставка пиццы бегунами

Лондонская пиццерия Sodo провела интересную акцию, в рамках которой доставка пиццы осуществлялась не машинами, не курьерами на мотороллерах, а бегунами. По мнению авторов идеи (агентство TBWA London), помимо экологичности, такой способ доставки способствует отказу получателей пиццы от чрезмерного употребления. Эдакая приправа в виде «чувства вины».

Roofstock: первый маркетплейс недвижимости, гарантированно приносящей доход

Покупка недвижимости – традиционный для наших широт способ сбережения накоплений и защиты их от всепожирающей инфляции. В общем-то, смысл в этом был, есть и, скорее всего, будет. Различные аналитики сегодня говорят, что с точки зрения сохранения денег, покупка недвижимости – не лучший выбор, но народ знает лучше, недвижка остаётся популярным предметом инвестиций. Покупают, впрочем, всё больше новое жильё. А что, если вложить деньги в недвижимость, которая сразу будет приносить доход?

HoReCa и магазин «товары для дома» в одном флаконе: ресторан, в котором продаётся всё

Если вы хотя бы с некоторой периодичностью посещаете рестораны и кафе, наверняка в том или ином заведении вам понравились столовые приборы, стулья, столы, декор на стенах и т. п. Вплоть до возникновения желания приобрести такие же вещи в свой обиход. В большинстве случаев, такое желание не находит реализации. Более активные потребители делают фотографии понравившихся вещей и ищут их потом в магазинах, спрашивают официантов/администратора о том, где были куплены интересующие их предметы, даже предлагают за них деньги и иногда получают желаемое. А что, если официально заявить о возможности купить в ресторане всё, что пожелаешь, а не только еду?

УТП: товары, которые служат долго

Конечно, нельзя говорить о том, что сегодня мы имеем ситуацию тотального перепроизводства и изобилия. Ресурсы – все без исключения, вероятно, – распределены по планете крайне неравномерно, и речь не только о природных богатствах, но и о производимых людьми товарах и услугах. Тем не менее, для многих потребителей уже очевиден тот факт, что производители намеренно задают своим товарам некий срок службы, причём далеко не всегда этот срок настолько продолжителен, насколько нам хотелось бы. Бытовая техника и электроника, автомобили, наверное, являются самыми показательными примерами этой практики. На рынке осталось не так много брендов, товары под которыми служат действительно долго. А дефицит – отличная основа для уникального торгового предложения. Так что реализации магазина, основанного на таком УТП, вероятно, следовало ожидать.

Открываем своё кафе: какие понадобятся документы?

Из этой статьи вы сможете узнать, какие документы вам понадобится собрать и в какие структуры обратиться, чтобы открыть собственное кафе.

Определите правовую форму

Наиболее предпочтительные правовые формы, которые вы можете выбрать перед открытием кафе, – это индивидуальное предпринимательство (ИП) и общество с ограниченной ответственностью (ООО). При регистрации в Федеральном налоговой службе вы должны уже иметь представление о том, какая правовая форма нужна вам. Лишь после этого вы сможете начать собирать необходимые документы для открытия кафе. Более подробно на тему: Что выбрать ООО или ИП?

ИП подойдёт для открытия небольшого кафе без алкогольных напитков в меню. Государственные пошлины и штрафы в этом случае будут ниже. Однако вам придётся нести непосредственную ответственность за всё, что будет происходить в кафе.

Зарегистрировать ООО нужно будет обязательно, если вы собираетесь реализовывать алкоголь. Учредители ООО не несут убытков, кроме тех, что предусмотрены их долей уставного капитала, поэтому вы можете рассмотреть данную правовую форму для более крупных проектов.

Выберите помещение

Выберите подходящее помещения для своего будущего кафе. Подойдите к выбору достаточно ответственно. Определите проходимость помещения, а также представьте себя на месте клиента и рассчитайте, насколько удобно будет добираться (как пешком, так и на личном транспорте) вашим будущим посетителям.

Если вы открываете кафе на первом этаже жилого дома, то ваше решение должно быть обязательно согласовано с жильцами. Если же помещение в этом случае принадлежит не вам (то есть вы снимаете его в аренду), то согласование должен проводить арендодатель.

Открывать кафе в отдельно стоящем здании проще, но о своём решении вы всё равно должны известить исполнительный комитет и органы внутренних дел района, в котором располагается здание. Не допускайте ситуаций, при которых управляющие органы окажутся не в курсе, что вы собрались открывать кафе.

Теперь давайте рассмотрим, какие документы нужны для открытия кафе. Одни из них нужны будут ещё до начала основных работ, другие вы сможете получить непосредственно перед открытием своего заведения.

Какие документы нужны перед началом работ?

Перед началом строительных работ вам нужно будет получить разрешение Роспотребнадзора на размещение объекта. Данный документ является официальным разрешением этого госоргана и даёт вам юридическое право начинать всю остальную деятельность.

Документы о соответствии выбранного вами помещения, а также коммуникаций и оборудования санитарно-медицинским нормам выдаются в течение 10 дней с момента официального обращения в санитарно-эпидемиологическую службу. Решение о выдаче разрешения принимается главным врачом станции. Для их получения вам нужно будет предоставить ряд документов. Пакет документов для открытия кафе включает:

  • свидетельство о госрегистрации;
  • договор аренды помещения;
  • заключение на сырьё и готовую продукцию;
  • документальные результаты медицинского осмотра персонала.

Органы пожарной безопасности должны выдать вам разрешение, если вы планируете открывать кафе в только что построенном здании. Такой документ обычно выдаётся одновременно со сдачей здания в эксплуатацию. Для получения этого разрешения необходимо наличие огнетушителей, запасных выходов и противопожарной сигнализации.

Место размещения вашего кафе должно быть согласовано с правоохранительными органами. Согласно действующему законодательству помещение кафе должно быть снабжено тревожной кнопкой для оповещения о любых чрезвычайных ситуациях.

Необходимые лицензии и свидетельства

Документы для открытия кафе также включают в себя набор лицензий. Так, для осуществления полноценной работы нужно будет получить лицензию на розничную торговлю. Она выдаётся сроком на один год и даёт право на осуществление торговой деятельности – то есть, фактически, на главный вид деятельности, благодаря которому работает кафе.

Если в вашем меню будут алкогольные напитки, то вам потребуется также получить лицензию на торговлю алкогольными напитками, а именно тот вид данной лицензии, который подразумевает разрешение на реализацию алкоголя с потреблением на месте покупки. Таким образом вы сможете обеспечить дополнительную посещаемость и дополнительную прибыль. Однако учтите, что данная лицензия выдаётся сроком на пять лет, а потому подразумевает значительные размеры госпошлины и уставного капитала. Собрать пакет документов для открытия столовой несколько проще, однако кафе, как правило, приносит больше прибыли.

Патент на осуществление торговой деятельности вы сможете получить в органах местного самоуправления. Таким образом вы закрепите своё право на содержание своего заведения и на все торговые операции, которые в нём будут совершаться.

Согласно последним изменениям, внесённым в законодательство, вам также нужно будет согласовать музыкальное сопровождение, радио-, видео- и телетрансляцию в кафе с отделом культуры. Учтите, что воспроизведение любых записей или трансляция без разрешения данной службы являются правонарушением и наказываются штрафом.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

На этом сбор документации фактически будет завершён. Другие пакеты (например, документы для открытия ресторана) имеют больший объём. Помните, что сложность сбора документов напрямую зависит от того, насколько масштабным будет ваш сервис и насколько широк будет ассортимент блюд и услуг.

Подберите персонал

Помимо обязательных должностей главного управляющего и главного бухгалтера, вам нужно будет позаботиться о наличии подходящих кандидатов на должности кассиров, официантов и поваров. Не допускайте небрежности и не пытайтесь обмануть проверяющие органы в таком вопросе, как наличие квалификации и медицинское освидетельствование персонала.

Если ваши возможности позволяют, вы можете учредить отдельные должности вспомогательного персонала: охранников, уборщиц. Если же нет, то эти виды работ будут совмещаться с основной деятельностью персонала кафе. Не забывайте о том, что все люди, работающие в кафе, должны обязательно проходить регулярное медицинское освидетельствование и соблюдать правила личной гигиены.

+7 (812) 309-82-63 (Санкт-Петербург)

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, кем выдается разрешение на работу кафе?

Федор, добрый день.

Прям в этой статье есть ответ на ваш вопрос. Подробно описан. Пожалуйста, ознакомьтесь.

Здравствуйте, Фёдор. В данной статье подробно рассказывается, куда необходимо обратиться для получения разрешения на открытие кафе, какие для этого потребуются документы.

Я хочу открыть кафе, какие документы мне потребуются до заключения договора аренды?

Аркадий, добрый день.

Пожалуйста, ознакомьтесь, с данной статьей. Здесь подробно расписан ответ на ваш вопрос.

Здравствуйте, Аркадий. В данной статье представлен перечень необходимых документов, которые потребуются для открытия кафе.

У нас квартира на земле, соседи продали свою и там сейчас магазин хозяйственный (порошки, краски для волос, мыло и т.д). Ворос: разве они не должны были у нас просить подпись на открытия такого магазина? И что теперь делать?

Здравствуйте, Герасим. Нет, вашего согласия для открытия магазина они спрашивать не должны. Если вы считаете, что каким-либо образом нарушаются ваши права, то обращайтесь в суд.

Добрый день. При проведении ремонта и открытии магазины собственники данного помещения должны были взять письменное разрешение у соседей. По решению данного вопроса вы можете обратиться в Администрацию вашего района.

Какие документы нужны для перерегистрации кафе в ресторан?

Юлия, добрый день.

Тут вам точно нельзя ответить. Вам необходимо обратиться в ФНС, там вам представят более точный список документов.

Здравствуйте, Юлия. В вашем случае список документов зависит от вашего кафе, какие вы оказываете услуги и т.д. Обращайтесь в ФНС, там вам представят более точный список документов.

Здравствуйте — планирую в Комратском районе открыть детское кафе. Помещение есть. Это небольшой бар с кухней. Какие документы мне понадобятся, если площадь кафе 20 кв м и второй вариант площадь 50кв м?

Лика, доброго дня. Рекомендую вам подробнее ознакомиться с данной статьей. Здесь есть все подробные ответы на ваши вопросы.

В вашем случае лучше второй вариант.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Здравствуйте, Лика. Какие вам понадобятся для этого документы, подробно рассказывается в данной статье. В вашем случае лучше всего выбрать помещение с площадью в 50 кв. метров.

Здравствуйте, мы организация и у нас есть земельный участок на правах субаренды. Планируем открыть летнее кафе-бар, какая лицензия нужна , как оформить местоположение временного сооружения, какие документы нужны поставщикам? Заранее спасибо

Константин, доброго дня.

Рекомендую вам подробнее ознакомиться с данной статьей. Здесь есть все подробные ответы на ваши вопросы.

Здравствуйте, Константин. Все ответы на ваши вопросы представлены в данной статье. Также рассказывается, куда необходимо обратиться для открытия кафе.

Здравствуйте! Я учитель в декрете. Могу ли я открыть ип и работать находясь в декретном отпуске? Хочу открыть детское кафе. Что для этого нужно? Хочу взять кредит от государства для открытия кафе.

Полина, добрый вечер.

В декретном отпуске вы не сможете открыть ИП. Однако, если вы уволитесь с основного места работы, то у вас получится его открыть и начать свое дело.

Здравствуйте, Полина. Если вы хотите открыть ИП, то с основного места работы вам придётся уволиться. Находясь в декретном отпуске, вы можете работать только на дому.

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какие документы и разрешения необходимы при организации питания сотрудников при спортивном комплекс, и так же на торговлю на территории комплекса продукцией, которая производиться на производстве в этом комплексе, в столовой?

Анфиса, добрый вечер.

Рекомендую вам прочитать эту статью. Данный вопрос подробно в ней рассматривается. Вам надо будет обратиться в Роспотребнадзор.

Здравствуйте, Анфиса. Вам понадобятся разрешительные документы Роспотребнадзора. Более подробно можете узнать из данной статьи.

Добрый день. Подскажите, пожалуйста. Есть помещение оборудованное под кафе-бар но не рабочее как 2 года. Я хочу возобновить деятельность этого заведения. Что мне нужно для этого? Какие документы?

Вячеслав, доброго вечера вам.

Рекомендую более подробнее ознакомиться с этой статьей. Здесь все подробно описано и про документы и про то, куда необходимо обращаться.

Здравствуйте, Вячеслав. В данной статье представлен подробный перечень необходимых вам документов, рассказывается, куда необходимо обратиться.

Добрый день! В каких нормативных документах указана тревожная кнопка?

Здравствуйте, Варвара. Наличие тревожной кнопки указывается в договоре с охранным предприятием.

Добрый день. Правила пользования тревожной кнопкой описаны в » Плане действия персонала в чрезвычайных ситуациях».

Здравствуйте! Пакет документов для открытия кафе включает:

свидетельство о госрегистрации. Что это за документ и где он выдается? Как его получить?

Свидетельство о государственной регистрации является официальным документом, который удостоверяет, что прошедший организация в полной мере соответствует всем санитарным и гигиеническим нормам. Выдачей свидетельств о государственной регистрации занимается Роспотребнадзор.

Если Вы будете открывать кафе как индивидуальный предприниматель, то Вам нужно свидетельство о регистрации Вас в качестве индивидуального предпринимателя. Если как юридическое лицо — свидетельство о регистрации предприятия. Чтобы его получить, необходимо написать заявление, предоставить копии ИНН, паспорта, заплатить госпошлину. Документы подаются в налоговую службу лично, можно отправить почтой.

здравствуйте,зарегистрированное ооо в кирове,хотим открыть сеть кафе в подмосковье,без продажи алкоголя что для этого нужно ?спасибо

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Алексей, добрый день.

Все подробно написано в данной статье. Начинайте собирать необходимые документы. Так же ищите хорошие, людные места для аренды помещения и рассчитывайте свой бюджет.

В статье выше все подробно описано.

Добрый день, хотим открыть пищевое производство, без торговли. Что для этого нужно? Помещение и проектная документация на него есть.

Здравствуйте, уважаемый Артур. Для открытия любого пищевого производства без торговли необходимо санитарно-эпидемиологическое заключение, которое выдаётся после проверки соответствующей инстанции. Также необходимо разрешение пожарных, налоговой службы и документ, которые подтверждает, что Ваши поставщики будут поставлять Вам товар.

Здравствуйте. Обязательно нужно разрешение санитарной станции, налоговой и пожарной службы. Остальной перечень документов вы можете прочитать в статье выше.

Добрый день! Я хочу открыть мини-кафе по продаже вафель, кофе, соков, выпечки, нужна ли лицензия на торговлю? Оформлять буду ИП. Заранее спасибо!

Добрый день! Да, конечно, вам потребуется лицензия на торговлю. Помимо этого вам также нужно согласовать технические условия с ГППС, получить подтверждение права использования помещения под кафе, договор права собственности или аренды, регистрация в налоговой инспекции и собрать ряд других документов.

Ника, привет. Да, для того, чтобы работать на законных основаниях вам необходимо получить лицензию на розничную торговлю. Могут вам понадобиться и другие лицензии, все зависит от масштаба и направленности вашего кафе.

Здравствуйте. Было кафе, произошёл пожар, здание восстановили. Можно ли возобновлять работу или документы снова восстанавливать ?

Иосиф, добрый день. Конечно вы можете не бегать за собиранием документов. Но лучше перестраховаться, и заняться собиранием бумаг. Заодно может обновите устаревшие документы и проверите сами себя.

Все таки рекомендуется заново восстановить все документы, чтобы потом ни у кого не было к вам претензий и вопросов.

Добрый день! Да, после пожара вы по закону обязаны заново восстанавливать документацию, даже если утраченные документы уже были ранее проверены налоговой инспекцией. Это стоит сделать хотя бы для того, чтобы впоследствии вам не доначислили налоги из-за того, что у вас нет документальных свидетельств о расходах.

Подскажите, какие документы нужны для создания кафе?

Здравствуйте, Руслан. Вам потребуется: свидетельство о гос регистрации; договор аренды помещения; заключение на сырьё и готовую продукцию; документальные результаты медицинского осмотра персонала.

Руслан, здравствуйте. Процедура открытия кафе описана в статье. Там же предоставлен список документов.

Хочу открыть кафе бар, что для этого нужно из документов, какие разрешения?

Добрый день! В первую очередь, вам нужно будет зарегистрировать свой бизнес. Выбрать форму собственности, форму налогообложения и зарегистрировать предприятие. На этом этапе важнее всего, чтобы у вас было достаточно средств на банковском счете, желательно на меньше ста тысяч долларов. После регистрации можете начать подбирать помещение и проверять соответствует ли оно санитарным нормам.

Здравствуйте, Фёдор. В данной статье перечислены все необходимые вам документы и разрешения.

Возле нашего 4-х этажного жилого дома (34 кв) индивидуальный предприниматель осенью прошлого года начала строить кафе-халал. Были выкуплены три частных участка и на них началось строительство. Жильцы дома категорически против этой стройки. какие разрешительные документы должны быть, чтобы построить это кафе буквально в 10 м от жилого дома?

Обратитесь в мчс для получения справки о том, что строительство не нарушает пожарную безопасность.

Здравствуйте, Макар. в данном случае основным документом будет разрешение на строительство, которое не нарушает правила пожарной безопасности.

Меня интересует какие надо документы сейчас предоставить в пожарную безопасность для работы кафе?

При открытие любого предприятия общепита необходимо получить разрешение от ГПС МЧС РФ о соответствии помещения всем требованиям пожарной безопасности.

Для получения заключения необходимо написать заявление и приложить к нему следующие документы:

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

документ, подтверждающий право аренды или собственности на данное помещение,

учредительные документы предприятия общественного питания,

свидетельство о государственной регистрации объекта,

свидетельство о постановке на учет в ФНС – Финансовой Налоговой Службе,

выписка из ЕГРЮЛ – документ, предоставляемый территориальными инспекциями ФНС. Содержит все сведения, касающиеся коммерческой деятельности юридического лица и всех его составляющих,

план помещения, составленный и заверенный в БТИ (Бюро Технической Инвентаризации), с экспликацией (подробными пояснениями и описанием объекта),

документы, подтверждающие проведенное обучение персонала и овладения персоналом навыками противопожарной защиты,

договоры на техническое обслуживание средств пожарной сигнализации и вентиляции, средств защиты от дыма и молнии, средств локализации и тушения пожара,

акт о проверке технического состояния системы вентиляции и дымохода,

акт замера сопротивления изоляции в электросети,

руководство для всех помещений комплекса о мерах по соблюдению пожарной безопасности,

акт о проведенных испытаниях состояния системы противопожарного водоснабжения,

приказ, назначающий ответственного сотрудника с обязанностью обеспечения пожарной безопасности во всех помещениях комплекса.

Здравствуйте, Даниил. Список необходимых вам документов представлен в данной статье.

Какие нужны документы для открытия лавки, где будет продоваться еда и алкоголь, и на какую форму собственности нужно оформлять?

Здравствуйте, Лев. В данной статье представлен перечень необходимых для этого документов.

Скажите, какие лицензии нужны для открытия кафе-бара?

Елена, здравствуйте. Вам нужно получить лицензию на осуществление розничной торговли, лицензия на продажу алкогольной продукции. Более подробно об открытии кафе и необходимых документов для осуществления такой деятельности, можно прочитать в статье выше.

Если Вас интересуют только лицензии, то их необходимо две — лицензия на розничную торговлю и лицензия на продажу алкоголя. А чтобы получить последнюю, должны быть выполнены некоторые условия — помещение не менее 50 кв.м., наличие уже заключенного договора с охранной фирмой, и соответствие санитарным нормам.

Здравствуйте. Я ФОП и собираюсь открыть кофейную точку. Место длоя точки я буду арендовать у банка. Какие документы нужн для законного ведения этого бизнеса?

Осип, здравствуйте. О всех документах идет речь в статье. Если Вы место арендуете, то у Вас обязательно должен быть договор аренды.

Действительно, первым и самым важным документом является договор аренды.

Здравствуйте, я открыл бар-кальянную месяц назад! Ко мне пришла полиция и говорят убрать пиво или оформить кафе, но при получении документов я оформил «ресторанный бизнес» значит я могу продавать алкоголь или нет?

Константин, здравствуйте. Ресторанный бизнес,как я понимаю, это только ОКВЭД. Помимо простого определения вам еще необходимо получить лицензию на продажу и употребление алкоголя именно в вашей кальянной.

Какие документы требуется для открытия кафе-бара?

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Ира, в первую очередь у вас должна быть лицензия на право осуществления деятельности розничной торговли, а также должны быть: — свидетельство о госрегистрации; договор аренды помещения; заключение на сырьё и готовую продукцию; результаты медицинского осмотра персонала.

Какие бумаги требуются для открытия кафе на колесах?

Гавриил, здравствуйте. У Вас должно быть разрешение на розничную торговлю, свидетельства государственной регистрации, заключение СЭС о пригодности вашего помещения для осуществления деятельности кафе. Подробно как открыть кафе, прописано в статье.

Здравствуйте. Да, документы для открытия кафе на колёсах ни чем не отличаются от документов, которые необходимы для открытия простого кафе.

Речь идет об открытии кафе «на колесах». А это значит, что кроме перечисленных в вашем комментарии и статье нужно, наверное, какое то согласование с ГАИ?

На сколько я знаю, специализированных кафе на колесах промышленностью не выпускается. Следовательно, требуется согласование на переоборудование транспортного средства под кафе. Или я не прав?

Хотим открыть кафе в области 50 км от Екатеринбурга. ИП открыто, (продуктовый магазин) есть разрешение на алкоголь нам нужно в налоговой добавить вид деятельности, да?

Геннадий, здравствуйте. Вам нужно добавить ОКВЭд на деятельность работы кафе.

Доброе времени суток,я хочу открыть кафе без торговли алкоголя и оформила ип,есть договор об аренде помещения,какие документы нужны для открытия кафе?Спасибо заранее.

В соответствии с п. 3, 6 Правил предоставления уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16.07.2009 N 584 «Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности», о начале деятельности в сфере общественного питания субъект предпринимательства должен уведомить территориальный орган Роспотребнадзора (после регистрации в ифнс) до начала своей деятельности.

Форма уведомления приведена в приложении № 2 к указанному документу.

Роспотребнадзор считает достаточным для начала деятельности только этот документ. (Заключение ЦГСЭН (Роспотребнадзора) на вид деятельности теперь не требуется.)

Таким образом, Роспотребнадзор в настоящее время не выдает заключения о соответствии организации общественного питания требованиям СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.»

Организация должна самостоятельно соблюдать эти требования.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,какие уставные документы нужны для открытия кафе? Уже есть фирма ООО, с чего начинать дальше?

Здравствуйте Евгений! если я Вас правильно понял из смысла вопроса, то у Вас уже есть фирма некоторая ООО. Полагаю отдельно создавать фирму для кафе вы не планируете. Поэтом можно внести соответствующие изменения в учредительные документы (подать соответствующее заявление в налоговую инспекцию с измененными ОКВЭДами), где будет отражаться Ваш новый или дополнительный вид деятельности. При этом Вам необходимо получить разрешения от СЭС, МЧС о возможности использования помещений для общественного питания, но это другая тема для обсуждения. Удачи.

В вышеопубликованной статье всё подробнейше есть. Я бы включила дополнительно — уголок для потребителя. Там вывешиваются копии лицензий имеющихся, свидетельств, Закон потребителей (текст), телефоны ваши и контрорганов. Также про вывеску не забудьте над входом и часы работы.

лицензия на розничную торговлю кафе не нужно

Список документов, необходимых для открытия кафе

Одним из наиболее выгодных видов бизнеса в России считается открытие собственного кафе. Подобные заведения всегда пользуются популярностью, и вложения в них окупаются относительно быстро. Первый и самый главный шаг в данном бизнесе — это сбор необходимых бумаг. Какие документы нужны для открытия кафе, и как их собрать, узнаем далее.

Выбор правовой формы

Чтобы зарегистрировать кафе, требуется, в первую очередь, подобрать комфортную для себя правовую форму заведения. В дальнейшем данная регистрация пригодится не единожды. Существуют различные вариации форм:

  • Индивидуальное предпринимательство(ИП). Самый простой и доступный вариант. Стоимость регистрации минимальна (800 рублей). Для его получения понадобится такой список документов: паспорт с копией и заявление по установленному образцу. ИП имеет право принимать на работу сотрудников, облагается значительно более низкими штрафами, чем юридическое лицо, и обходит стороной такую проблему как адрес регистрации. Но при этом ИП не имеет права привлекать в своё дело партнеров — такой привилегией в России обладает только юридическое лицо. Такой вариант подойдет для мелкого бизнеса.
  • Общество с ограниченной ответственностью (ООО). Капитал такой организации дробится на доли участников. Это позволяет производить взыскание не с личного имущества каждого из членов общества (как в предыдущем случае), а с имущества предприятия. Создать такую правовую форму также достаточно просто: для этого понадобится договор между всеми членами сообщества, а также уставный капитал не меньше 10000 рублей. ООО превосходно подойдет для малого либо среднего бизнеса.
  • Акционерное общество (АО). Существует два типа — открытое и закрытое. ОАО позволяет распределять акции не только на учредителей, но и на людей, непричастных к предприятию. В ЗАО, соответственно, акции распределяются только между членами общества. АО подойдет для тех, кто планирует открывать большой бизнес, привлекать в него множество компаньонов и спонсоров, возможно, открывать филиалы.

До того как собирать документы, необходимые для открытия кафе, рассмотрите свой бизнес в перспективе. Если вы планируете открывать небольшое заведение, то лучше всего оформлять ИП или ООО (а что из этого выбрать читайте тут).

Когда выбор между правовыми формами сделан, можно переходить к государственной регистрации, которая обычно занимает порядка 3 рабочих дней.

Разрешительные документы для открытия кафе

Этот перечень документов для открытия кафе вам не потребуется в таком случае, если помещение уже было ранее использовано в качестве точки питания. Тогда вам будет достаточно получить договор аренды, а также перезаключить аренду с организациями, предоставляющими коммунальные услуги. Сюда относится водоканал, энергосбыт и т.д.

Если вы пребываете в других условиях, тогда вам необходимы такие документы для открытия кафе:

  • Разрешение от Роспотребнадзора на размещение кафе (ресторана) в выбранном месте.
  • Разрешение от органов пожарной безопасности. Для этого необходимо связаться с соответствующей организацией для того, чтобы её сотрудники смогли провести осмотр и анализ помещения.
  • Разрешение на соответствие всем санитарным нормам. По вашему вызову в ваше будущее кафе прибудет врач из санэпидемстанции, который проанализирует состояние помещения, и на протяжении 10 дней после проверки предоставит разрешение, если всё будет в порядке. Проверяющему лицу нужно будет передать свидетельство о госрегистрации, документ об аренде помещения, заключение на сырье, используемое для готовки, а также готовую продукцию. Не забудьте взять у персонала документы о прохождении медицинского осмотра и также предоставить их врачу.

Данными документами зачастую интересуется не только государство, но и многие потребители.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 455 09 86 (Москва)
+7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург)
Это быстро и бесплатно!

Получение лицензий

Лицензии — это тоже своего рода разрешительные документы для открытия кафе, которые позволяют реализовывать продукцию согласно государственным нормам. Итак, из лицензий обязательными могут быть такие документы для открытия кафе:

  1. Лицензия на розничную торговлю. Для получения данного типа лицензии необходимо обратиться в территориальный орган исполнительной власти. В каждом городе это свое учреждение. Например, для Москвы — департамент торговли и услуг.
  2. Лицензия на распространение алкогольной и табачной продукции. Здесь необходимо определиться, какой тип лицензии вам понадобится: только на продажу алкоголя; на продажу 15%-алкоголя, который будет распиваться в кафе; только на продажу 15% -алкоголя.

После получения лицензии потребуется собрать ряд документов, основные из которых: свидетельство о гос. регистрации, приказы о назначении главного бухгалтера и руководителя, договор аренды, план предприятия. Когда документы пройдут согласование в государственном органе, будет произведена выездная проверка. Только после этого окончательное решение насчет выдачи лицензии будет принято.

Получив согласие о выдаче лицензии на алкогольную продукцию, вам потребуется заплатить ежегодный сбор, который составляет 40 000 рублей.

Патент на торговлю

Индивидуальным предпринимателям, которые интересуются, какие документы необходимы для открытия кафе, потребуется также создать патент на торговлю. Для этого им будет предложено заполнить заявление, которое можно найти на официальных ресурсах налоговых служб, и предоставить его в одну из следующих организаций:

  1. В налоговый орган, располагающийся на территории, где планируется осуществление предпринимательской деятельности.
  2. В один из налоговых филиалов по месту жительства ИП.

Минимальная сумма для создания патента составляет порядка 5 000 рублей.

Документы для открытия кафе (видео)

О том, какие документы необходимы для открытия кафе, вам расскажет адвокат в следующем видео:

Исходя из вышесказанного, при открытии кафе необходимо позаботиться о сборе следующего пакета документов:

  1. Регистрация ИП, ОАО, ЗАО или ООО.
  2. Разрешение от санэпидемстанции и органов пожарной безопасности.
  3. Лицензия на розничную торговлю и на реализацию алкогольной и табачной продукции (если таковая предполагается в вашем заведении).
  4. Патент на реализацию торговой деятельности.

Только после того как все документы будут грамотно подготовлены, вы сможете не беспокоиться о возникновении проблем с государственными органами. Теперь можно приступать к самой важной части работы — реализовать идею по оформлению кафе и разработать концепцию действий.

Какие документы необходимы для открытия кафе?

Нужна ли лицензия на открытия кафе, кофейни и пр. форматов заведений общепита? Эти вопроы мне постоянно задают начинающие рестораторы, особенно те люди, которые впервые пробуют себя в сфере предпринимательства.

И в этой статья я хочу дать информацию на эту тему (в принципе на сайте у меня об этом уже написано неоднократно, но здесь я делаю что-то типа сводной статьи на эту тему).

Во-первых, никакой лицензии на открытии кафе – не требуется. Такой вид деятельности, как предоставление услуг в сфере общественного питания – не лицензируемый. Лицензия требуется лишь на продажу алкоголя, в случае если на точке планируется его реализовать посетителям.

А какие же именно документы требуются для открытия кафе?

Во-первых, безусловно, необходимо зарегистрировать фирму (ООО или ИП). Подробно о том, как это сделать и о том, какую систему налогообложения выбрать вы можете прочитать в моей статье Какие документы необходимы для регистрации фирмы при открытии кафе?

А вот дальнейший пакет документов зависит исключительно от того, какое помещени е у вас будет. Если вы приобрели (или взяли в аренду) помещение, где уже работала точка общественного питания, то вам требуется лишь заключить договор с арендодателем (или получить свидетельство о праве собственности). Затем, если помещение будет в вашей собственности — нужно перезаключить договора со всеми компаниями, предоставляющими коммунальные услуги (водоканал, энергосбыт и пр., а также пожарники безусловно).

Еще один вопрос, волнующий большинство предпринимателей – это требуется ли разрешение от СЭС? В настоящее время Роспотребнадзор (бывший СЭС) не уполномочен выдавать разрешения, а работает исключительно в уведомительном порядке, то есть вам достаточно лишь прийти в Роспотребнадзор и заполнить выданную ими форму уведомления об осуществлении вашей деятельности. Более подробно об этом вы можете прочитать в моей статье на этом сайте Уведомительный порядок начала деятельности

Аналогично в уведомительном порядке работает и комитет по потребительскому рынку администрации того района, где вы хотите открыть кафе. Сейчас вам не надо брать разрешение на торговлю (как раньше), а достаточно лишь также уведомить их о начале своей деятельности.

Вот на этом и заканчивается список всех необходимых документов для начинающих рестораторов, планирующих работать без алкоголя (безалкогольное кафе, фаст фуд, кофейня, столовая и пр.) и берущих помещение (арендующих) в котором уже была точка общепита ив которой они не планируют делать какие либо сложные ремонты (с реконструкцией, со снесением несущих стен, с изменением инженерных коммуникаций и т.д.).

Если же в вашем помещении ранее не было точки общепита, то пакет документов, необходимых для открытия кафе значительно расширяется, так как придется брать ТУ (тех.условия), делать ТЗ (техническое заключение), разрабатывать проекты по архитектурно-планировачным решениям, по оборудованию, по инженерным коммуникациям и пр. Затем сдавать все это в соответствующие инстанции, приглашать их специалистов, получать акты согласования и подписывать договора на обслуживания. Более подробно об этом вы можете прочитать в статьях Как проектируется кафе или ресторан? , Разработка проектной документации и проект – дизайна кафе .

А что делать, если планируется продавать алкоголь и брать на него лицензию. Об этом я тоже писала в статье Документы, необходимые для получения лицензии на продажу алкоголя . Спустя некоторое время после ее написания я увидела информацию о том, что с 1 января 2012 года получать СЭЗ (санэпидимиологичское заключение) не надо, но на данный момент не знаю, работает ли этот закон на практике или нет (это нюанс вы можете уточнить, связавшись с Роспотребнадзоре в своем регионе).

В общих чертах — это и все, но конечно к каждому случаю, требуется индивидуальный подход, так как многое зависит от документов имеющихся на помещение, от назначения помещения (должно быть непосредственно общественное питание, а не помещение для торговли или офисов и естественно оно должно относиться к нежилому фонду), от выбранной системы налогооблажения («упрощенцы» должны быть заключить договора и на обслуживания кассовых аппаратов) и от других специфических особенностях помещения.

Рекомендуем посмотреть:

Какие документы нужны на работу после рождения ребенка

Какие документы по зарплате нужно распечатывать и хранить

Что делать если сбил человека